Nadbytečná kila často svalujeme na pomalý metabolismus a opravdu to nemusí být jen výmluva. Rychlejší látková výměna a svižnější trávení mohou pomoci udržet ideální váhu i bez drastických diet. Někdy stačí jen otevřít kořenku.
Některé druhy koření pomáhají tělu spalovat více kalorií, snižovat chuť k jídlu a zlepšovat trávení. Nejde o zázraky na počkání – ale o malé kroky, které při pravidelném užívání mohou přinést zajímavé výsledky.
Zázvor – nejen na nachlazení
Zázvor není jen lék na rýmu. Obsahuje látky, které mohou ovlivňovat způsob, jak tělo spaluje kalorie a tuk. Studie ukazují, že pravidelné užívání zázvoru může vést k úbytku tělesné hmotnosti, zmenšení obvodu pasu, a dokonce i ke snížení hladiny cukru v krvi. Navíc pomáhá navodit pocit sytosti, takže přirozeně sníte méně.
Skořice – sladká pomoc při hubnutí
Skořice pomáhá stabilizovat hladinu cukru v krvi, což znamená méně chutí na sladké a menší hlad. Obsahuje cinnamaldehyd, který napomáhá spalování tuků a může podpořit úbytek váhy. Některé studie naznačují, že denní konzumace skořice může snižovat BMI i obvod pasu – zejména u lidí s vyšší hmotností nebo hormonální nerovnováhou.
Kurkuma – zlaté koření pro štíhlejší pas
Kurkuma, a především její účinná složka kurkumin, je známá svými protizánětlivými účinky. Novější výzkumy ale ukazují i na její vliv na metabolismus. Kurkumin může pomoci snížit tělesnou hmotnost a BMI – obzvlášť pokud je součástí zdravého životního stylu. Jen pozor – většina studií pracuje s vyššími dávkami než kolik běžně použijeme v kuchyni, takže účinek bude jemný, ale stále pozitivní.
Kajenský pepř – pálivý spalovač tuků
Kajenský pepř obsahuje capsaicin – látku, která zodpovídá za jeho pálivost. Právě capsaicin může podpořit tzv. termogenezi – proces, při kterém tělo spaluje kalorie na tvorbu tepla. Zároveň dokáže potlačit chuť k jídlu a pomoci tělu rychleji zpracovávat tuky a sacharidy. Pozor ale na citlivější žaludky – u někoho může podráždit trávení.
Černý pepř – malý pomocník s velkým účinkem
Také obyčejný černý pepř má co nabídnout. Obsahuje piperin, který nejen zlepšuje vstřebávání živin, ale má i potenciál snižovat tělesný tuk. U zvířat se ukázalo, že piperin pomáhá snižovat hmotnost i hladinu tuků v krvi, i když je strava jinak bohatá na tuky. U lidí byly pozorovány rovněž účinky na snížení chuti k jídlu.
Oregano – voňavá bylinka s nečekaným efektem
Oregano není jen voňavý doplněk na pizzu. Obsahuje carvacrol – látku, která podle některých studií ovlivňuje geny zodpovědné za ukládání tuků. Vědci sledují i možné protizánětlivé účinky oregana a jeho vliv na celkové zlepšení metabolismu, i když výzkumy na lidech zatím nejsou příliš rozsáhlé.
Kmín – koření, které rozhýbe spalování
Dokonce i obyčejný kmín může podle studií napomáhat hubnutí. Účastníci výzkumu, kteří užívali větší dávky kmínu, zaznamenali větší úbytky na váze i zmenšení obvodu pasu než ti, kdo dostávali placebo. Přesný mechanismus ještě není zcela objasněn, ale výsledky jsou slibné.
Jak koření používat bezpečně:
- Denně stačí špetka až jedna polévková lžíce (cca 14 g) koření – více tělu nemusí prospět.
- Nejlepší účinek mají tyto ingredience jako součást pestré, vyvážené stravy.
- Pokud uvažujete o doplňcích stravy nebo máte zdravotní problémy, poraďte se s lékařem.
Závěrem:
Koření samo o sobě zázraky neudělá, ale může být skvělým pomocníkem, když chcete nastartovat metabolismus, snížit chuť k jídlu a podpořit hubnutí. A hlavní výhoda? Je levné, snadno dostupné a dodá jídlu skvělou chuť. Není důvod, proč ho nezařadit do každodenního jídelníčku.
Zdroje:
https://www.healthline.com/
https://www.verywellhealth.com/
https://edition.cnn.com/